Qui no pot llescar les engrunes aprofita

Llescar = tallar a llesques / engruna = molla, residu de pa.

Equivalent en francès: Qui ne peut tailler du pain, met à profit les miettes.

Lloc: Catalunya del Nord.

Les engrunes resten a la panera o al fons del sac del pa i els rosegons, són els trossets més o menys grossos de pa dur que hom aprofitava sempre per a fer sopes o per sucar a la llet o al vi.