Avui en dia no es fa gaire, perquè el pa es compra molt tallat.
Lloc: Solsona.
Fa referència a un costum antic avui força perdut: fer una creu al pa abans de llescar-lo. Molt del pa que es ven avui ja surt de la fleca llescat.
Lloc: Terres de Ponent.
Lloc: Tivissa (Ribera d'Ebre).
Equivalent en francès: Qui entame le pain sans faire la croix, le diable le fait sien.
Lloc: Perpinyà.
El tema del pa, apareix al llarg de la Història , perquè la nostra civilització, que prové de l'Orient pròxim, Egipte, Palestina, el Mediterrani, té el pa com a primer aliment. A la Xina i a l'Orient no s'esmenta el blat ni la farina.