Sants de gel o gelats: onze, dotze i tretze de maig

Hi ha molts indrets que consideren que el maig s'enicia per sant Isidre, a mitjans de maig, que de fet és quan comença en aquests llocs a fer bon temps.

Lloc: Sant Hilari de Sacalm, sant Julià de Cerdanyola, sant Climent de Llobregat.

Lloc: Rosselló.

11. La tradició diu que Sant Mamet, Sant Pancraç i Sant Pere Regalat són tres sants que es mengen el fred. Per això se'ls coneix com els Sants gelats i es creu que a partir d'aquestes dates les temperatures pugen definitivament per encarar l'estiu.

Es refereix a sant Mamet, sant Pancraç i sant Pere regalat, que, segons la creença popular, es mengen el fred.

Lloc: Catalunya del Nord.

Cada any, que l'hivern sigui més o menys llarg, la saviesa popular ha notat que l'hivern pren un rigor més viu durant els tres dies de maig, 11, 12 i 13. Són els «Sants de gel o de glaç»: Sant Mamet, Sant Pancraç o Brancat i Sant Servàs. L'explicació científica pot ser aquesta: ... del equinocci de primavera al solstici d'estiu hi van tres mesos. Just a la meitat, és a dir els dies 11, 12 i 13 de maig, el sol declina als divuit graus i es produeix una modificació de la temperatura.

Lloc: Catalunya del Nord.

Climatologia. antigament, els genis del fred s'enfurismaven ja que finia llur regnat; per aquest motiu els dotze primers dies de maig es lliuraven a fer malures com llurs forces els permetien.