Per tothom, encara que els majors facin molta feina. Sobretot, però, pels més joves és una festa gran.
Dia de matança, dia de pitança
El refrany ens parla dels jocs i alegries pròpis dels dies de matança del porc.
De: Amades, Joan.
Lloc: Terres de l'Ebre.
Era costum de fer un menjar excepcional el dia de matança.