Bibliotermes (2009): Bibliotermes «Dite si refranys del Carnestoltes». Web.
El Dijous Llarder, botifarra menjaré
25 recurrències en 22 variants. Primera citació: 1901.
El Dijous Llarder, botifarra menjaré
3 fonts, 2006.
Inici gras i final de cendra. L'inici del Carnaval comença amb el Dijous Gras o Llarder, en què la tradició convida a atipar-se amb tots aquells àpats que durant la quaresma estaran prohibits. Alhora, tot acabarà amb el Dimecres de Cendra, amb l'enterrament de la sardina, i el judici i execució de Carnestoltes.
El dijous llarder, botifarra menjaré
2 fonts, 2020.
(Explicat amb més detalls a l'original).
Sí que és viva la tradició de berenar o sopar amb botifarra d'ou i coca de llardons, el darrer dijous abans de Quaresma. I a Manresa, com a tot el Bages i bona part de l'Anoia el Berguedà i Osona se n'ha dit sempre el dijous llarder.
Lloc: Bages.
Al dijòus llardé, / butifarra, butifarra, / al dijòus llardé, / butifarra menjaré. / Al dijòus gras, / butifarra, butifarra, / al dijòus gras, / butifarra menjarás
1 font, 1909.
Surten els nòys y nòyes a berenar a fòra, menjant truytes am butifarra, y, mentres hi van, canten…
Lloc: Bages.
Dijous Llarder, botifarra menjaré
1 font, 2016.
Dijous llarder, botifarra menjaré!
1 font, 2022.
El dia dijous llardé butifarra menjaré
1 font, 1919.
De: Carreras y Artau, Tomás.
Lloc: Mataró.
El dijous llardê, / botifarra, botifarra; / el dijous llardê, / botifarra menjaré
1 font, 1968.
Sinònim: El dijous llardê, / botifarra, botifarra; / el dijous llardê, / si no me'n donen, / me'n pendré.
Lloc: Vic, Montseny, Terrassa.
El dijous llardê, / botifarra, botifarra; / el dijous llardê, / si no me'n donen, / me'n pendré
1 font, 1968.
Variant.
Sinònim: El dijous llardê, / botifarra, botifarra; / el dijous llardê, / botifarra menjaré.
Lloc: Vic (Osona).
El dijous llarder / botifarra menjaré, «pudé»; / si no me la donen, / me la prendré
1 font, 2014.
Lloc: Vic (Osona).
El dijous llarder / botifarra, botifarra, / el dijous llarder, / botifarra menjaré
1 font, 2007.
Era freqüent cantussejar aquests versos, especialment la mainada.
Lloc: Castellfollit de la Roca (Garrotxa).
El dijous llarder, / botifarra, botifarra; / el dijous llarder, / botifarra menjaré. / El dijous gras, / botifarra, botifarra; / el dijous gras, / botifarra menjaràs
1 font, 1968.
A Manresa, quan els nois van a celebrar el dijous llarder, canten aquesta cançó.
Lloc: Manresa.
Pel dijous jarder (o llarder), botifarra menjaré
1 font, 2008.
És un dia molt indicat. després ve la quaresma i a dejunar s'ha dit.
Pel Dijous Jarder, sobrassada menjaré
1 font, 2024.
Dijous comença el Carnestoltes amb el Dijous Jarder. Serà el tret de sortida del temps dels balls de màscares i les disfresses. Convé augmentar considerablement la posta d'aviram. Comença el part de les egües. Aviat s'acabarà el naixement dels anyells. És temps per a sembrar carxoferes i vinya de sarment.
Lloc: Menorca.
Pel dijòus llardé / butifarra, butifarra; / pel dijòus llardé / butifarra menjaré
1 font, 1901.
Era avans el començament del Carnestoltes y constituia una de les festes del any que esperaven ah deliri pòbres y rics, amos y traballadors, la gent gran y la gent menuda […] anaven al plá del Grabat, a la Culla, al Guix o a la torra de Santa Catarina, a menjar assentats a tèrra, tot prenent el sòl, la tradicional truyta ab butifarra, acompanyant la festa ab el següent cant.
Lloc: Manresa.
Pel dijous llarder botifarra menjaré
1 font, 2015.
Lloc: Manresa (Bages).
Pel dijous llarder botifarra menjaré, pel dijous gras botifarra menjaràs
1 font, 2016.
Dites populars.
Lloc: Olot (Garrotxa).
Pel dijous llarder, / botifarrà menjaré
1 font, 1951.
El dijous anterior a Carnestoltes és dia que es menja molta carn de porc, i per això l'anomenen «dijous llarder» o «dijous gras».
Lloc: Baix Empordà, Bages.
Pel dijous llarder, / botifarra, botifarra, / pel dijous llarder / botifarra menjaré
1 font, 1924.
Nota típica del dia, però, és l'àpat del berenar, que els amants de la tradició el fan consistir en una truita amb botifarra. Si no en truita precisament, es veu que la menja és antiga, si ens atenim a les formuletes infantils.
Sinònim: Pel dijous gras / botifarra, botifarra, / pel dijous gras / botifarra menjaràs.
Pel dijous llarder, botifarra menjaré
1 font, 1926.
Lloc: Bages, Baix Empordà.
Pel Dijous Llarder, botifarra menjaré
1 font, 2000.
Lloc: Artà.
Pel dijous llarder… botifarres menjaré
1 font, 2017.
Pel Llarder, botifarra menjaré
1 font, 2003.
Lloc: Artà.