Cal triar entre varietats de cicle llarg, que s'han de sembrar a la tardor; de cicle mitjà per a sembrar des de mitjans de tardor, fins a desembre i àdhuc fins el gener i el febrer; de cicle curt o de primavera.
Sant Lluc és el 18 d'octubre.
Lloc: Castelló de la Plana (Plana Alta).
Sant Lluc és el dia 18 d'octubre.