Biosca, Mercè; Cornadó, Maria-Pau (2003): El refranyer de Joan Viladot «II. L'alimentació. El menjar i el beure», p. 20. Pagès Editors.
Arròs i bugada, foc de brasa
15 recurrències en 6 variants. Primera citació: 1919.
Arròs i beguda, foc de brasa
7 fonts, 1992.
És una menjada molt energètica i calorífica.
Arròs i bugada, foc de brasa
4 fonts, 1951.
Lloc: Ontinyent (La Vall d'Albaida).
Lloc: Ribera.
Arròs i beguda, foc de brassa
1 font, 1951.
Arròs i bugada, foc de brassa
1 font, 1989.
De: Alberola.
Lloc: País Valencià.
Arròs y beguda, fòc de brasa
1 font, 1928.
Lloc: País Valencià.