Paremiologia catalana comparada digital

Com més brut el cuiner, més gras l'amo

28 recurrències en 11 variants. Primera citació: 1914.

Com més brut el cuiner, més gras l'amo

12 fonts, 1987.
No sabem com explicar-ho, però així és.
Alzamora Bisbal, Jaume (2008): Espigolant dins l'antigor. Refranys i dites de la nostra terra «2. Arts i oficis. 2.8. Diversos. Refranys», p. 78. Editorial Moll.
Artés, Joan (1999): Recull de dites populars catalanes «Dites relacionades amb menjar». Web.
Centre Escolar Sant Francesc - CESF (2016): Lloc docent del CESF. Dites populars «Glossari de dites populars». Web.
Daban, Àngel (2006): www.angeldaban.com - Dites i refranys «Dites i refranys sobre oficis i feines». Web.
E. V. Equip (1995): Revista Caprabo, 197 (maig'95) «REFRANYS CATALANS (III)», p. 82. Caprabo.
Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Menjar». Web.
Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Oficis». Web.
Contradiu els anteriors, que desaconsellaven certs tipus de productes o formes de cuinar-los, o moments de menjar-los; en aquest es diu que tot va bé perquè tot engreixa.
Gimeno, Isabel (1989): El llibre dels refranys catalans «El menjar i el beure», p. 27. Editorial de Vecchi.
Lo Cisco de Can Pey (2014): «https://twitter.com/LoCiscoDeCanPey/status/401524116710498304». Twitter.
Millà i Reig, Lluís (1988): Cinc mil refranys catalans i frases fetes, populars «Refranys del menjar i del beure», p. 17. Editorial Millà.
Lloc: Terres de l'Ebre.
Pallarès I Lleó, Amadeu (1995): Mots tradicionals de les terres de l'Ebre «Taula i cuina», p. 154. Centre de Lectura de les Terres de l'Ebre.
Lloc: Mataró, Barcelona, Bages.
Pàmies i Riudor, Víctor (2010): Top ten de refranys catalans. Web.
Equivalent en francès: Plus de cuisinier est sale, plus le patron est gras.
Lloc: Perpinyà.
Sport-Entraide-Amitié (1987): El temps dels anys… Proverbis, màximes, refranys, cançons del país català «La taula…», p. 132. Sport-Entraide-Amitié.

Com més brut el cuiner més gras l'amo

4 fonts, 1980.
Cavall Fort (1980): Cavall Fort, núm. 427 (maig 1980) «El que diuen els refranys sobre… El menjar». Cavall Fort.
Festa.cat (2006): Festa.cat «Dites catalanes populars». Web.
Com menys gasti més diners tindrà. Una altra interpretació és que tot va bé perquè tot engreixa.
Parés i Puntas, Anna (1999): Tots els refranys catalans «VIII. Els oficis. Altres oficis», p. 386. Edicions 62.
Lloc: Marina Baixa.
Ramón i Sapena, Regina L (2006): L'expressió dermatològica al llenguatge popular valencià amb especial referència a la comarca de la Marina Baixa «4.3. Parèmies. 4.2.1. Classificació temàtica per capítols. 4.2.1.3. Salut i malaltia en general. Nu / Despullat», p. 227. Universitat Miguel Hernández.

Com més brut cuiner, més gras l'amo

3 fonts, 1996.
Ciudad Futura (1999): Citas y refranes «www.ciudadfutura.com/ciclon/». Web.
Pujol i Vila, Josep (1996): 3000 refranys de nostra terra «la feina, els diners i el poder», p. 4. Web.
Pujol i Vila, Josep (1999): 5.000 refranys de nostra terra «la feina, els diners i el poder». Web.

Com més brut el cuiner, més gras l'ama

1 font, 1998.
Roig, Francesc (1998): L'Estel «Dites relacionades amb el menjar», p. 8. Revista L'Estel.

Com més brut és el cuiner, més gras és l'amo

1 font, 1997.
Equivalent en castellà: Cuanto más sucio es el cocinero, más gordo es el amo.
Parés i Puntas, Anna (1997): Diccionari de refranys català-castella castellà-català «Cuiner», p. 44. Edicions 62.

Com més brut és el cuiner, més gras l'amo

1 font, 2003.
Biosca, Mercè; Cornadó, Maria-Pau (2003): El refranyer de Joan Viladot «II. L'alimentació. El menjar i el beure», p. 20. Pagès Editors.

Com més bruta és la criada, mes grossos els amos

1 font, 2001.
Lloc: Càlig.
Centre de Cultura Pere de Balaguer (2001): Revista Vila de Càlig, 27 «Dites populars de Càlig - https://viladecalig.blogspot.com/2007/06/dites-populars-de-clig.html». Web.

Com més bruta és la cuinera, més gord està l'amo

1 font, 1992.
Lloc: Montsià - Baix Ebre.
Minguet i Itarte, Joana (1992): Dites, cobles i rondalles: «Lon» «C. Relacionats amb la vida quotidiana», p. 129. Servei Local de Català de Tortosa.

Com mes bruta la criada, mes gras l'amo

1 font, 1914.
Lloc: Terres de l'Ebre.
Montsià, Lluís de (pseudònim de Joan Torné i Balaguer) (1914): Libertad, Año VII, Núm. 319, p. 3 «Refrané comarcá», p. 3. Diario Libertad.

Com més bruta la minyona, / més gras el senyor

1 font, 2000.
És semblant a «la brutícia engreixa» o dit més grollerament «qui no menja merda no està gras».
Lloc: Empordà.
Albert i Paradís, Caterina («Català, Víctor») (2000): Mil adagis recopilats per Caterina Albert i Paradís - Víctor Català «Temes diversos. C», p. 34. Ajuntament de l'Escala.

Com més bruta, / més gras l'amo

1 font, 1967.
Griera, Antoni (1967): Tresor de la llengua, de les tradicions i de la cultura popular de Catalunya - IV - CAVE-CUTX «Criada», p. 274. Edicions Polígrafa.