Paremiologia catalana comparada digital

Les millors faves són les ben porquejades

14 recurrències en 7 variants. Primera citació: 1900.

Les millors faves són les ben porquejades

6 fonts, 1951.
Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1060. Editorial Selecta-Catalonia.
Daban, Àngel (2006): www.angeldaban.com - Dites i refranys «Dites sobre el menjar i el beure». Web.
(Explicat amb més detalls a l'original).
Fàbrega, Jaume (2021): 100 refranys sobre el menjar i el beure. La saviesa popular a taula «Índex», p. 109. Cossetània Edicions.
Farnés i Badó, Sebastià (1992): Paremiologia catalana comparada IV «F 240», p. 298. Columna Edicions.
Festa.cat (2006): Festa.cat «Dites catalanes populars». Web.
Sinònim: Les millors faves són les fetes amb medalles.
Parés i Puntas, Anna (1999): Tots els refranys catalans «VII. Els aliments. El menjar», p. 321. Edicions 62.

La fava, ben porquejada

2 fonts, 1980.
Lloc: País Valencià.
Romà Font, Francesc (1989): Refranyer popular «L», p. 180. Institut Alacantí de Cultura Juan Gil-Albert.
Lloc: Ribera.
Soleriestruch, Eduard (1980): Refranyer de la Ribera «Faves», p. 94. J. Huguet Pascual, editor.

Les millors faves són ben porquejades

2 fonts, 1926.
Vol dir que el millor guisat de faves és fer-les ofegades amb cansalada o amb rodanxes de botifarra.
Sinònim: Les millors faves són fetes amb medalles.
Lloc: Manresa.
Alcover, A. M.; Moll, F. de B. (1926): Diccionari Català-Valencià-Balear V «Fava Refr. d)». Editorial Moll.
Equivalent en francès: Les meilleures fèves sont bien préparées avec du porc.
Lloc: Catalunya del Nord.
Guiter, Henri (1969): Proverbes et dictons catalans «La cuina i la taula / La cuisine et la table», p. 162. Robert Morel Editeur.

Les mellors faves son les ben porquejades (fetes ab medalles)

1 font, 1900.
S'enten: les ofegades ab cansalada ò rodanxes de butifarra.
Miró i Borràs, Oleguer (1900): Aforística médica popular catalana confrontada ab la de altres llengües «VI. Aliments», p. 215. Centre Excursionista de Catalunya.

Les millors faves són fetes amb porquejades

1 font, 2008.
Aun bon cuinat de faves és bo posar-li coses del porc.
Alzamora Bisbal, Jaume (2008): Espigolant dins l'antigor. Refranys i dites de la nostra terra «9. Vida humana. 9.5. Menjar i beure. 9.5.1. Aliments. Menjar. Fam. Refranys», p. 369. Editorial Moll.

Les millors faves són porquejades

1 font, 2008.
Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Plantes». Web.

Les millors faves, són les ben porquejades

1 font, 1928.
Lloc: Lleida.
Anyell, J (1928): Vida lleidatana, Any III, Núm. 57 (15 de setembre de 1928) «Refraner. XLII. Les faves», p. 322. Vida Lleidatana. Revista quinzenal il·lustrada.