Lloc: Tortosa (Baix Ebre).
Aragonés Salvat, Albert (2003): Refrans i modismes tortosins, de Federico Pastor i Lluís «14. Els sentiments i les actituds - 14.5. Paciència i conformitat». Web.
Val més un tall de vaca, que set de patata
11 recurrències en 6 variants. Primera citació: 1884.
Més valen dos mossos de vaca que set de pataca
3 fonts, 2003.
Lloc: Tortosa (Baix Ebre).
Pataca = patata, creïlla, trumfa. Un bon filet de carn és més alimentós i saborós que qualsevol vegetal.
Val més dos talls de vaca que set de pataca
2 fonts, 1884.
Sinònim: Val més poch y bo que mòlt y dolent.
Equivalent en castellà: Mas vale dos bocados de vaca, que siete de patata.
Val més un tall de vaca, que set de patata
2 fonts, 1930.
Valen més dues queixalades de vaca que set de patata
2 fonts, 1951.
Mes valen dos móssos de vaca que set de pataca
1 font, 1910.
Lloc: Tortosa (Baix Ebre).