Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys de pescador i de mariner», p. 1023. Editorial Selecta-Catalonia.
Val més una costelleta que una sardineta
12 recurrències en 5 variants. Primera citació: 1910.
Val més una costelleta que una sardineta
6 fonts, 1951.
De: Amades, Joan.
Font: Folklore de Catalunya. Cançoner (Ed. Selecta, Barcelona, 1982, p1019-1030).
Entre dues opcions, convé elegir la millor.
Val més una costelleta que una arengadeta
3 fonts, 1992.
Lloc: Mallorca.
Val més un costelleta que una sardineta
1 font, 2006.
Val més una costella a la brasa que una brasa a la costella
1 font, 1998.
Lloc: Alt Pirineu.
Val més una costelleta, / que una arengadeta
1 font, 1910.
No té altre sentit que'l recte.
Lloc: Vallès.