En clara al·lusió al color marronenc que agafa la garrova a partir d'aquesta data i que denota un grau òptim de maduració de la collita i, per tant, la supervivència d'aquesta.
Santa Margarita, 20 de julio. Los refranes hacen referencia a las lluvias y a las altas temperaturas. De: Fuster.
Lloc: Mallorca.
Per santa Margalida, garrova tenyida
2 fonts, 2000.
Lloc: Illes Balears.
Avís que el vint de juliol la garrova ja haurà pres color i es pot començar a preparar la seva collita.
Lloc: Eivissa.
Per santa Margarida, la garrofa tenyida
2 fonts, 1951.
Referent al dia d'avui.
Per Santa Margalida / garrova tenyida
1 font, 2009.
Lloc: Mallorca.
per Santa Margalida / garrova tenyida
1 font, 1969.
És pel juliol que les fruites tardanes comencen de madurar.