Per a indicar la desproporció de valors.
Val més el brou que les tallades
20 recurrències en 14 variants. Primera citació: 1883.
Val més el brou que les tallades
4 fonts, 1978.
Sinònim: Val més el suc que el tall.
A vegades és millor el suc que les tallades
2 fonts, 1989.
De: Alberola.
Lloc: País Valencià.
Més val el suc que les tallades
2 fonts, 1927.
Lloc: Lleida.
Puja més el suc que les tallades
2 fonts, 1970.
Sinònim: Més puja el suc que els moixons.
A vegades, es millor el suc que les tallades
1 font, 1996.
Lloc: País Valencià.
A vegaes, es millor el suc que les tallaes
1 font, 1928.
Lloc: País Valencià.
Millor es lo such que las talladas
1 font, 1919.
Lloc: Selva.
Puja mes lo such que las talladas
1 font, 1883.
Sinònim: Puja mes lo farciment que'l gall | Puja mes la paella que'l manech.
Val més el caldo que les tallades
1 font, 2008.
Val més el suc que el tall
1 font, 1983.
Val més el suc que les tallades
1 font, 1970.
Valer més el brou que les tallades
1 font, 1951.
Valer més el suc que la perdiu
1 font, 2004.
Ésser més voluminosa o costosa la part accidental que la substancial d'una cosa.
És més bonic el paper que el que hi ha a dins del regal, val més el suc que la perdiu.
Sinònim: Valer més la salsa que el peix, pujar més el suc que la perdiu, valer més el farciment que el gall, costar més el mall que l'enclusa.
Valer més el suc que les tallades
1 font, 2001.
Sobre les maneres de cuinar la carn, generalment acompanyada amb alguna salsa o guarnició.