Mata el porc pel gener, si vols que es conservi bé

46 recurrències en 14 variants. Primera citació: 1930.

Mata el porc pel gener, si vols que es conservi bé

17 fonts, 1987.
Les matances del porc, o porquejades a Menorca, s'han de fer en època de temps fred.
Daban, Àngel (2006): www.angeldaban.com - Dites i refranys «Dites i refranys d'animals domèstics i de granja». Web.
Daban, Àngel (2006): www.angeldaban.com - Dites i refranys «Dites i refranys sobre el calendari de l'any. Dites i refranys de l'any. Gener». Web.
Lloc: Artà.
Lloc: Alt Pirineu.
Gemma (2009): Sortir amb nens «Refranyer català de gener». Web.
Nadal enteranyinat (1999): Dites nadalenques «Dites populars del mes de gener». Web.
Equivalent en castellà: Mata el puerco en enero, si quieres conservarlo bueno.
Pujol i Vila, Josep (1996): 3000 refranys de nostra terra «el calendari», p. 33. Web.
Lloc: Solsona (Solsonès).
De: Pujol i Vila, Josep | Amades, Joan .
Font: 10.000 refranys catalans, 370 frases fetes (Tarragona: Arola, 2012) | Calendari de refranys (Tarragona: El Mèdol, 2002).

Mata el porc per la lluna del gener si vols que es conservi bé

7 fonts, 1951.
Hom creu que el gener és el millor per a matar el porc.
Amades i Gelats, Joan (1983): Costumari català I «Gener. La vida a poblat», p. 324. Salvat, S.A. de Ediciones.
Centre Escolar Sant Francesc - CESF (2016): Lloc docent del CESF. Dites populars «Glossari de dites populars». Web.
Daban, Ángel (1999): Recull de dites populars catalanes «Dites relacionades amb la lluna». Web.
(2003): L'Estel «Dites relacionades amb la lluna», p. 31. Revista L'Estel.
(1999): L'Estel «Dites relacionades amb la lluna (IV)», p. 7. Revista L'Estel.

Mata el porc pel gener, / si vols que es conservi bé

4 fonts, 1930.
Es creu que la carn del porc mort en aquest mes es conserva tot l'any sense perill.
Amades i Gelats, Joan (1932): Vocabulari dels pastors «Proverbis. I. Calendari proverbial del pastor», p. 223. Butlletí de Dialectologia Catalana.
Equivalent en francès: Tue le porc en janvier, / si tu veux qu'il se conserve bien.
Lloc: Catalunya del Nord.
Font: Am. Astr. 223.

Mata el porc per gener, si vols que es conservi bé

4 fonts, 2007.
Lloc: Vilaplana.
Lloc: Vilaplana.
Lloc: Vic (Osona).
Font: La informant té 76 anys (neix el 1932) i és de Vic.
Mestre, Maria del Carme (2008): Dites i refranys a la vora del foc «El calendari». Web.
Lloc: Vic (Osona).
Font: La informant té 76 anys (neix el 1932) i és de Vic.
Mestre, Maria del Carme (2008): Dites i refranys a la vora del foc «Sobre el bestiar». Web.

Mata el porc pel Gener, si vols que es conservi bé

3 fonts, 1999.
CEIP Santo Tomàs - Sant Boi de Llobregat (2010): Dites i refranys catalans agrupats per mesos «Gener». Web.

Mata el porc pel gener si vols que es conserve bé

2 fonts, 2011.
Abans de l'existència dels frigorífics, la carn es conservava bé en gel o penjada a l'exterior en temps molt fred, o bé salada, o bé coberta d'oli d'oliva.
Gisbert, Adolf (2011): Refranyer temàtic «Èpoques de l'any. Mesos, labors i collites. Gener», p. 680. Web.

Mata el porc pel gener si vols que es conservi bé

2 fonts, 1982.
La qual cosa demostra seny, ja que amb el fred la carn es conserva millor.
Lloc: Penedès.

Mata el porc al gener, si vols que es conservi bé

1 font, 2003.

Mata el porc al gener, si vols que es «conservo» bé

1 font, 2016.
Lloc: Vall de Cabó (Alt Urgell).

Mata el porc en lluna de gener, i se't conservarà bé

1 font, 1987.
Lloc: Garrigues.
Bellmunt i Figueras, Joan (1987): Les Garrigues III. Refranys «Refranys recollits a les Garrigues. Gener», p. 40. Editorial Virgili & Pages.

Mata el porc pel gener (o per la lluna de gener) si vols que es conservi bé

1 font, 1999.
Es conservarà tot l'any sense malmetre's.

Mata el porc pel gener si vols que se te conserve bé

1 font, 1989.
Lloc: País Valencià.
Romà Font, Francesc (1989): Refranyer popular «M», p. 213. Institut Alacantí de Cultura Juan Gil-Albert.

Mata el porc pel giner si vols que se te conserve bé

1 font, 1984.
Lloc: Alcoi (Alcoià).

Mata el porc per la lluna de gener si vols que es conservi bé

1 font, 2019.
Refranes referidos a la luna con supuesto valor predictivo, cargada de buenos augurios y significativa para la fenología. Enero es el mejor mes para conservar los productos las matanzas del cerdo. De: Amades.