Paremiologia catalana comparada digital

Val més la salsa que els caragols

48 recurrències en 26 variants. Primera citació: 1886.

Val més la salsa que els cargols

8 fonts, 1995.
Centre Escolar Sant Francesc - CESF (2016): Lloc docent del CESF. Dites populars «Glossari de dites populars». Web.
Escuer, Joan (1999): Recull de dites populars catalanes «Dites relacionades amb menjar». Web.
Lloc: Penedès.
Fontana i Tous, Joan; Gargallo Gil, José Enrique; Ugarte Ballester, Xus (2009): Mínimo paremiológico catalán. Mínimo paremiológico.
Fontana, Joan; Gargallo, José Enrique; Pàmies, Víctor; Ugarte, Xus (2016): Els refranys més usuals de la llengua catalana «Tema 10. Refranys sobre el menjar i beure». Llibres de l'Index, S.A.
Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Menjar». Web.
Lo Cisco de Can Pey (2014): «https://twitter.com/LoCiscoDeCanPey/status/431420778136211456». Twitter.
Lloc: Terres de l'Ebre.
Pallarès I Lleó, Amadeu (1995): Mots tradicionals de les terres de l'Ebre «Animals», p. 120. Centre de Lectura de les Terres de l'Ebre.
Roig, Francesc (1998): L'Estel «Dites relacionades amb el menjar», p. 8. Revista L'Estel.

Valer més la salsa que els caragols

4 fonts, 2001.
En aquest cas concret trobar de millor sabor l'acompanyament que els caragols. Veg. tb. 7311.
Alzamora Bisbal, Jaume (2008): Espigolant dins l'antigor. Refranys i dites de la nostra terra «9. Vida humana. 9.5. Menjar i beure. 9.5.1. Aliments. Menjar. Fam. Dites», p. 380. Editorial Moll.
Ésser més bona la part accidental que la principal d'una cosa.
Lloc: Morella (Ports).
Fonoll, Celdoni (2010): Bèsties i bestioles «Cargol bover», p. 130. Cossetània Edicions.
Ésser més bona la part accidental que la principal d'una cosa.
Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Maneres de dir». Web.
El treball supera la matèria. La forma superava el contingut. De: Ovidi.
Equivalent en llatí: Materiam superabat opus.
Font: Met. 2.5.
Peris, Antoni (2001): Diccionari de locucions i frases llatines «1613». Enciclopèdia Catalana.

Costar més la sal que els cargols

3 fonts, 1951.
Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1063. Editorial Selecta-Catalonia.
Daban, Àngel (2006): www.angeldaban.com - Dites i refranys «Dites sobre el menjar i el beure». Web.
Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Animals». Web.

Resultarà més cara la salsa que els caragols

3 fonts, 2016.
Lloc: Freginals (Montsià).
Bonfill Cerveró, Carla (2020): Guia de Freginals «Refranys i dites», p. 197. Diputació de Tarragona.
Lloc: Terres de l'Ebre.
Grup de Facebook Paraules Ebrenques (2016): Lo llibre 2. Paraules, frases fetes, dites, refranys, expressions i cançons «Los diners», p. 54. Cossetània Edicions.
Lloc: Terres de l'Ebre.
Grup de Facebook Paraules Ebrenques (2016): Lo llibre. Paraules, frases i expressions del parlar de les Terres de l'Ebre «Los diners», p. 36. Cossetània Edicions.

Costa més la sal que els cargols

2 fonts, 1999.
Parés i Puntas, Anna (1999): Tots els refranys catalans «VII. Els aliments. El menjar», p. 312. Edicions 62.
Torracollons (2007): «Frases populars (ajuda) - https://www.racocatala.cat/forums/fil/59597/frases-populars-ajuda». Racó Català.

Més puja la salsa que els cargols

2 fonts, 1999.
Festa.cat (2006): Festa.cat «Dites catalanes populars». Web.
Quan les despeses són desproporcionades en relació al negoci o assumpte a què es destinen.
Sinònim: Més puja el farciment que el gall | Més puja el suc que els moixons.
Parés i Puntas, Anna (1999): Tots els refranys catalans «VII. Els aliments. El menjar», p. 323. Edicions 62.

Val més la salsa que el peix

2 fonts, 1979.
Sinònim: Puja més el suc que els moixons.
Farnés i Badó, Sebastià (1992): Paremiologia catalana comparada VII, p. 802. Columna Edicions.
Valer més l'accesori que la cosa.
Perramon i Barnadas, Sever (1979): Proverbis, dites i frases fetes de la llengua catalana «peix, peixet», p. 117. Editorial Millà.

Val més la salsa que els ocells

2 fonts, 2011.
Common Voice (2018): Proverbis. Web.
Destaca la poca importància o el poc valor d'alguna cosa.
Sinònim: Val més l'espart que l'escurada | Val més el sabó que la roba || Similars: Més val perdre que besperdre | Més val fer-ho que manar-ho.
Equivalent en castellà: Similars: Peor es el remedio que la enfermedad | Que me quede como estoy | Ser una victoria pírrica.
Gisbert, Adolf (2011): Refranyer temàtic «Refranyer de la cuina i el vi», p. 156. Web.

Valdrà més la salsa que els caragols

2 fonts, 2009.
Lloc: Nonasp (Matarranya).
L'Eixam, 14 (2009): L'Eixam, 14. Introducció a la literatura oral de Nonasp «Refranys. V», p. 8. PDF.
Lloc: Nonasp.
Llop, Merche (2009): L'Eixam. La revista de l'Associació Amics de Nonasp, any 13, núm. 14 (juliol de 2009) «Refranys», p. 8. Associació Amics de Nonasp.

Valdre més la salsa que els caragols

2 fonts, 1995.
Tindre més importància la part accidental que la substancial.
Lloc: Fraga (Franja de Ponent).
Galán Castañ, Josep (2003): Modismes i frases fetes de la parla de Fraga «C», p. 38. Institut d'Estudis del Baix Cinca.
Fer molta despesa per cosa de poca importància.
Font: CO, BS, CL, FE, FL, FV, FX, G, MR, MS, N, PR, TC, VJ, VR, VT.
Moret i Coso, Hèctor (1995): Lo Molinar. 3. Gèneres menors de la literatura popular «frases fetes i locucions», p. 183. Instituto de Estudios Turolenses.

Valer més la salsa que els cargols

2 fonts, 2001.
Ésser més bona la part accidental que la principal d'una cosa.
En aquesta obra de teatre, el vestuari és més aconseguit que les interpretacions: val més la salsa que els cargols.
Sinònim: Pujar més la salsa que els cargols, pujar més el farciment que el gall, pujar més el suc que els moixons, pujar més la corda que el bou, pujar més el mort que les antorxes.
Espinal, M. Teresa (2004): Diccionari de sinònims de frases fetes «Insignificant». Publicacions de l'Abadia de Montserrat.
Nosaltres hem fet un esbós de classificació, posant, en primer lloc, les proteïnes: la carn, el peix i els ous.
Forgas i Berdet, Esther (2001): Saber popular i alimentació «Els refranys sobre alimentació al llarg de la història. El seu perquè - https://www.researchgate.net/publication/265961183_Els_refranys_sobre_alimentacio_al_llarg_de_la_historia», p. 21. Universitat de Barcelona.

Costar (o Valer) més la salsa que els caragols

1 font, 2012.
Sinònim: Veg. Costar (o Valer) més el farciment que el gall.
Equivalent en castellà: Costar (o Valer) más la salsa que los caracoles.
Pàmies i Riudor, Víctor (2012): Dites.cat. Locucions, frases fetes i refranys del català «salsa». Editorial Barcanova.

Costar més la salsa que els caragols

1 font, 2024.
I penseu, encertadament, que deu costar més el suc que els moixons (o el farciment que el gall, o la salsa que els caragols, o la corda que el bou, digueu-ho com vulgueu).
Sinònim: Costar més el farciment que el gall | Costar més el suc que els moixons | Costar més la corda que el bou.
Badia i Pujol, Jordi (2024): «Ras i curt - Empipats com una mona: les animalades del català - https://www.vilaweb.cat/noticies/empipats-com-una-mona-animalades-catala/». Vilaweb.

Costar més la salsa que els cargols

1 font, 1995.
No hi fa res que Chirac tingui una dèria passada de moda i que li costi més la salsa que els cargols.
Sinònim: Costar més el farciment que el gall.
Àlvaro, Francesc-Marc (1995): Avui «Cop d'ull. Ninot de falla falsa», p. 2. L'Avui / El Punt Avui.

De vegades val més la salsa que els caragols

1 font, 1996.
Lloc: Sant Carles de la Ràpita (Montsià).
Carles i Guàrdia, Paco (1996): La Ràpita en el temps «Dites», p. 312. Autoedició.

De vegades val més la salsa que els cargols

1 font, 1992.
Lloc: Tortosa.
Sànchez i Morales, Rosa (1992): Dites, cobles, rondalles: «Cobles, rondalles i jocs» «Del refranyer popular de la comarca de Tortosa», p. 16. Servei Local de Català de Tortosa.

És més bona la salseta que la perdiueta

1 font, 2010.
De: Francisca Luengo, 91 anys, recollit al 2002.
Lloc: El Pinell de Brai (Terra Alta).
Hernández i March, Ramon (2010): Fatumer. Revista de l'Associació Cultural Pi del Broi, núm. 55 (març 2010) «Dites i refranys del Pinell. L'alimentació, menjar, beure..», p. 9. Revista Fatumer.

Més puja l' such que 'ls caragols

1 font, 1886.
Variant de 'Més puja lo farciment que l' gall'. Se diu pera expressar que costan més que ells los ingredients necessaris pera amanirlos bé.
Sinònim: Més puja lo farciment que l' gall.
Lloc: Blanes (Selva).
Cortils i Vieta, Josep (1886): Ethologia de Blánes «Modismes y locucions», p. 170. Centre Excursionista de Catalunya.

Més puja la salsa que els caragols

1 font, 1992.
Sinònim: Més puja el farciment que el gall | Mala nit i parir mossa | Puja més la cera que les lluminàries | Puja més el suc que els moixons | Més puja el mànec que la paella | Polleta d'aigua, molta ploma i poca substància | Molta ufana i poca llana.
Farnés i Badó, Sebastià (1992): Paremiologia catalana comparada VII «S 203», p. 799. Columna Edicions.

Més val la salsa que els caragols

1 font, 2010.
Això també ho diem pués quan n'hi ha un dinar roín i n'hi ha bona salsa. Un minjar roín.
Lloc: Favara (Matarranya).
Oriol, Carme; Navarro, Pere; Sales, Mònica (2010): Literatura oral a Faió, Favara, Maella i Nonasp «Segona part. Parèmies», p. 186. Associació Cultural del Matarranya.

Mos surtirà més cara la salsa que'ls caragols

1 font, 2019.
Cata Lunya, Arnau (2019): «https://twitter.com/Arnau_Cat95/status/1119916264284143617». Twitter.
Sinònim: Més car el mànec que l'aixada | Més car el farciment que el gall | Més car l'enterro que l'agüela.
Cata Lunya, Arnau (2019): «https://twitter.com/Arnau_Cat95/status/1119916264284143617». Twitter.

Pujar (o costar) més la salsa que els cargols

1 font, 2007.
Sinònim: Pujar (o costar) més el suc que la perdiu (o el farciment que el gall, o el mall que l'enclusa, o els guarniments que l'animal, o les esquelles que el bestiar).
Equivalent en castellà: Valer más la salsa que los caracoles.
Espunyes, Josep (2007): Dites, locucions i frases fetes «471», p. 137. Garsineu Edicions.

Pujar més el suc que els cargols (o la perdiu)

1 font, 2021.
Sinònim: Pujar més el farcit que el gall.
Lloc: Terres de Ponent.
Espunyes i Esteve, Josep (2021): 1.000 dites ponentines «P», p. 92. Edicions de 1984.

Pujar més la salsa que els cargols

1 font, 2004.
Tenir més volum o importància la part accidental que la substancial d'una cosa.
No li donis gaire importància; segur que puja més la salsa que els cargols.
Sinònim: Pujar més el farciment que el gall, pujar més el suc que els moixons, pujar més la corda que el bou, pujar més el mort que les antorxes, valer més la salsa que els cargols.
Espinal, M. Teresa (2004): Diccionari de sinònims de frases fetes «Insignificant». Publicacions de l'Abadia de Montserrat.

Val més la salsa que els caragols

1 font, 1983.
Lloc: Matarranya.
Blanc, Miquel (1983): Refranyer del Matarranya «Salsa», p. 67. El Llamp.

Val més la salsa que l'ocell

1 font, 1992.
Sinònim: Val més el mànec que el martell, val més l'albarda que l'ase.
Lloc: Val d'Aran.
Bellmunt i Figueras, Joan (1992): Fets, costums i llegendes. Vall d'Aran. Refranys «Refranys sobre les bèsties», p. 43. Pagès Editors.