Paremiologia catalana comparada digital

A carn dura (o pa dur), dent aguda

107 recurrències en 18 variants. Primera citació: 1736.

A carn dura, dent aguda

39 fonts, 1736.
Vol dir que davant les grans dificultats s'han d'aplicar els grans remeis.
Lloc: or., val.
Alcover, A. M.; Moll, F. de B. (1926): Diccionari Català-Valencià-Balear II «Carn Refr. f)». Editorial Moll.
La auela… apretava el suret que era un encant… dient a dos per tres, a carn dura dent aguda, y vaja el moç, Rond. de R. Val.
Sinònim: A carn dura, dent segura.
Lloc: Tortosa, Val.
Alcover, A. M.; Moll, F. de B. (1926): Diccionari Català-Valencià-Balear IV «Dent Refr. a)». Editorial Moll.
Lloc: Xerta (Baix Ebre).
Aliern Pons, Francesca (1995): Xerta. Recull popular «Refranyer», p. 223. Manuscrit.
Lloc: Lleida.
Anyell, J (1927): Vida lleidatana, Any II, Núm. 29 (1 de juliol de 1927) «Refraner. XXI. II. Bons consells relatius al menjar», p. 179. Vida Lleidatana. Revista quinzenal il·lustrada.
Lloc: Tortosa (Baix Ebre).
Aragonés Salvat, Albert (2003): Refrans i modismes tortosins, de Federico Pastor i Lluís «2. L'alimentació - 2.1. Menjar». Web.
Biosca, Mercè; Cornadó, Maria-Pau (2003): El refranyer de Joan Viladot «II. L'alimentació. El menjar i el beure», p. 19. Pagès Editors.
Ciudad Futura (1999): Citas y refranes «www.ciudadfutura.com/ciclon/». Web.
Lloc: País Valencià.
Comes i Nácher, Joan (1996): No queda lo dit, sino lo escrit. Recull de refrans valencians «A», p. 23. Promoció de Cultura Valenciana (del Sénia al Segura).
Common Voice (2018): Proverbis. Web.
De: Ros, Carles.
Font: Tractat de adages i refranys valencians.
Conca, Maria (2002): Els refranys antroponímics en els reculls de Joan Carles i Amat, Miquel Burguera i Carles Ros «Breu descripció dels tres reculls», p. 3. Web.
Conca, Maria (1993): Els refranys catalans «L'alimentació. Menjar», p. 63. Edicions Tres i Quatre.
Daban, Àngel (2006): www.angeldaban.com - Dites i refranys «Dites i refranys sobre el cos humà. Dites i refranys sobre les dents i els queixals». Web.
Daban, Àngel (2006): www.angeldaban.com - Dites i refranys «Dites sobre el menjar i el beure». Web.
Lloc: València (Horta).
El café de la historia (2020): El café de la historia «Dichos, frases, citas, refranes, aforismos y proverbios de Valencia y su provincia». Blogger.
Recomana decisió a l'hora d'encarar-nos amb situacions difícils, compromeses. Agarrar: Verb força viu, en el sentit d'«agafar fort», a la part baixa de l'Alt Urgell fins a mitjan segle XX. Avui, cinquè lustre del segle XXI, pràcticament ha desaparegut de la parla viva, desplaçat per «agafar», sobretot, o «amarrar».
Sinònim: Agarrar el bou per les banyes.
Lloc: Terres de Ponent.
Espunyes i Esteve, Josep (2021): 1.000 dites ponentines «A», p. 13. Edicions de 1984.
Sinònim: A les penes, punyalades, i als disgustos, gots de vi | El foc amb foc s'apaga (o s'atura) | Quan el mal cou, cura | Si s'esparraca, apatraca | Un clau en treu un altre | A grans mals, grans remeis.
Equivalent en castellà: A grandes males, grandes remedios.
Espunyes, Josep (2007): Dites, locucions i frases fetes «2», p. 15. Garsineu Edicions.
Farnés i Badó, Sebastià (1992): Paremiologia catalana comparada II «C 1159», p. 715. Columna Edicions.
Font, Ramon (1900): Refráns de la llengua catalana, p. 11. Editorial Rourich.
Fontana, Joan; Gargallo, José Enrique; Pàmies, Víctor; Ugarte, Xus (2016): Els refranys més usuals de la llengua catalana «Tema 10. Refranys sobre el menjar i beure». Llibres de l'Index, S.A.
Garcia Salines, Jordi P. (1994): Refranys i frases fetes populars catalanes «EL COS. MENJAR, BEURE I…», p. 16. L'Avui / El Punt Avui.
Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Cos humà». Web.
Quan més difícils són les situacions hi ha que esforçar-se. No donar-se per vençut.
Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Maneres de dir». Web.
Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Menjar». Web.
Els problemes s'han d'abordar amb els mitjans proporcionals a la seua gravetat.
Sinònim: A carn de llop, dent de gos.
Equivalent en castellà: A buen hambre, no hay pan malo | A buen hambre no hay pan duro | A carne de lobo, diente de perro.
Gisbert, Adolf (2011): Refranyer temàtic «Refranyer de la cuina i el vi», p. 82. Web.
Equivalent en francès: A chair dure, dent aigué.
Lloc: Catalunya del Nord.
Guiter, Henri (1969): Proverbes et dictons catalans «Llei, gent de llei, plets / Loi, gens de lois, procès», p. 354. Robert Morel Editeur.
Equivalent: Turc: Per menjar fèrro, se necessiten dents d'acer.
Miró i Borràs, Oleguer (1900): Aforística médica popular catalana confrontada ab la de altres llengües «VI. Aliments», p. 188. Centre Excursionista de Catalunya.
Equivalent en alemany: Zum harten Brot, zur harten Nuss, gehören scharfe Zähne (Trad.: A pa sèc y a nòus fòrtes, dents agudes).
Miró i Borràs, Oleguer (1900): Aforística médica popular catalana confrontada ab la de altres llengües «VI. Aliments», p. 188. Centre Excursionista de Catalunya.
Equivalent en castellà: A pan de quince dias, hambre de tres semanas.
Miró i Borràs, Oleguer (1900): Aforística médica popular catalana confrontada ab la de altres llengües «VI. Aliments», p. 188. Centre Excursionista de Catalunya.
Equivalent en castellà: A pan duro, diente agudo.
Miró i Borràs, Oleguer (1900): Aforística médica popular catalana confrontada ab la de altres llengües «VI. Aliments», p. 188. Centre Excursionista de Catalunya.
Equivalent en llatí: Pani indurato, subtilem figito dentem.
Miró i Borràs, Oleguer (1900): Aforística médica popular catalana confrontada ab la de altres llengües «VI. Aliments», p. 188. Centre Excursionista de Catalunya.
Equivalent en portuguès: A paõ duro, dente agudo.
Miró i Borràs, Oleguer (1900): Aforística médica popular catalana confrontada ab la de altres llengües «VI. Aliments», p. 188. Centre Excursionista de Catalunya.
La necessitat ens fa adaptar a les circumstàncies.
Sinònim: A pa dur, dent aguda; A qui té fam, les pedres li semblen pa.
Equivalent en castellà: A buen hambre no hay pan duro; A pan duro, diente agudo; La mejor salsa, el apetito.
Pàmies i Riudor, Víctor (2012): Dites.cat. Locucions, frases fetes i refranys del català «Carn». Editorial Barcanova.
Lloc: Palma (Mallorca).
Pàmies i Riudor, Víctor (2010): Top ten de refranys catalans. Web.
Sinònim: A pa dur, dent agut.
Equivalent en castellà: A pan duro, diente agudo.
Parés i Puntas, Anna (1997): Diccionari de refranys català-castella castellà-català «Dur - Dura», p. 52. Edicions 62.
Recomana energia quan sorgeixen complicacions.
Parés i Puntas, Anna (1999): Tots els refranys catalans «VII. Els aliments. El menjar», p. 307. Edicions 62.
Pujol i Vila, Josep (1996): 3000 refranys de nostra terra «A taula», p. 43. Web.
Pujol i Vila, Josep (1999): 5.000 refranys de nostra terra «A taula». Web.
Lloc: Marina Baixa.
Ramón i Sapena, Regina L (2006): L'expressió dermatològica al llenguatge popular valencià amb especial referència a la comarca de la Marina Baixa «4.3. Parèmies. 4.2.1. Classificació temàtica per capítols. 4.2.1.1. Anatomia. Dents / Dentat», p. 190. Universitat Miguel Hernández.
Lloc: Marina Baixa.
Ramón i Sapena, Regina L (2006): L'expressió dermatològica al llenguatge popular valencià amb especial referència a la comarca de la Marina Baixa «4.3. Parèmies. 4.2.1. Classificació temàtica per capítols. 4.2.1.2. Pells i annexes. Carn», p. 220. Universitat Miguel Hernández.
De: Ros - Martí Gadea - Alberola.
Lloc: País Valencià.
Romà Font, Francesc (1989): Refranyer popular «A», p. 51. Institut Alacantí de Cultura Juan Gil-Albert.
Ros, Carles (1736): Tratat de adages, y refranys valencians, p. 43. Librerías París-Valencia.
Esforç / Felicitat / Lluita / Patiment.
Font: [P: VII, 6].
Sánchez Férriz, Miquel Àngel (2003): Elaboració d'un recull de proverbis en diverses llengües europees, amb l'establiment de les equivalències corresponents, per a la seva utilització com a recurs pedagògic a la classe de llengües estrangeres «Annex IV. Índex temàtic», p. 181. Web.
Facilitat / Dificultat.
Font: [P: VII, 6].
Sánchez Férriz, Miquel Àngel (2003): Elaboració d'un recull de proverbis en diverses llengües europees, amb l'establiment de les equivalències corresponents, per a la seva utilització com a recurs pedagògic a la classe de llengües estrangeres «Annex IV. Índex temàtic», p. 182. Web.
Rondalla.
Lloc: Ontinyent (La Vall d'Albaida).
Sanchis Carbonell, Josep (2007): Bocaviu. Bocins de llengua de transmissió oral i escrita arreplegats a Ontinyent «Sentències i refranys. A», p. 113. Edicions Víctor.
Skaw (2009): Racó Català «Dites i refranys en català. II Alimentació. Menjar», p. 74. Revue Catalane.
(Germ. Turq.) V. Temps.
Tallander, Antoni (Bulbena, Antoni) (1900): Aforismes & proverbis històrichs & tradicionals «D», p. 31. Tarascó, Viladot & Cuesta.
Sinònim: A pa dur, dent agut.
Equivalent en castellà: A pan duro, diente agudo.
Trup, Ladislav; Alvarado, Salustio (1987): Refranero castellano catalán latín eslovaco checo «Trup-Alvarado 87 - 56». Autoedició.
ZER del Montsec (2023): ZER del Montsec «Frases fetes, dites i refranys relacionats amb el menjar i el beure - http://www.xtec.cat/~jbrufau/rural/c9798/m117.htm». Web.
Font: 5.000 refranys de nostra terra.
(2000): L'Estel «Refranys. A taula», p. 10. Revista L'Estel.

A pa dur, dent agut

15 fonts, 1980.
Ciudad Futura (1999): Citas y refranes «www.ciudadfutura.com/ciclon/». Web.
Common Voice (2018): Proverbis. Web.
Lloc: Alt Pirineu.
Farràs i Muntó, Elvira (1998): Ribera amunt són les boniques «III. El món econòmic i laboral. El pa», p. 75. Garsineu Edicions.
Festa.cat (2006): Festa.cat «Dites catalanes populars». Web.
Per superar les dificultats, és necessari esforçar-se.
Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Maneres de dir». Web.
Si hi ha gana, qualsevol cosa és bona.
Contradiu l'anterior: No cal qualitat en els productes perquè se'ls menjarà igualment qui tingui gana. Metafòricament vol dir que qualsevol cosa pot resultar positiva per qui la vulgui prendre així.
Gimeno, Isabel (1989): El llibre dels refranys catalans «El menjar i el beure», p. 17. Editorial de Vecchi.
Millà i Reig, Lluís (1988): Cinc mil refranys catalans i frases fetes, populars «Refranys del menjar i del beure», p. 13. Editorial Millà.
Recomana energia quan sorgeixen complicacions.
Parés i Puntas, Anna (1999): Tots els refranys catalans «VII. Els aliments. El menjar», p. 307. Edicions 62.
Pujol i Vila, Josep (1996): 3000 refranys de nostra terra «A taula», p. 43. Web.
Pujol i Vila, Josep (1999): 5.000 refranys de nostra terra «A taula». Web.
Lloc: Marina Baixa.
Ramón i Sapena, Regina L (2006): L'expressió dermatològica al llenguatge popular valencià amb especial referència a la comarca de la Marina Baixa «4.3. Parèmies. 4.2.1. Classificació temàtica per capítols. 4.2.1.1. Anatomia. Dents / Dentat», p. 190. Universitat Miguel Hernández.
Nothing gives us an appetite like hunger. We do not need sauce or other relish to add flavour toe ven teh plainest of food when we are really hungry.
Sinònim: A pa dur, dent aguda [S&C: 53] | A carn dura, dent aguda [S&C: 53] | Carn dura volt dent aguda. [S&C: 53].
Equivalent en anglès: Hunger is the best sauce. [EPE: 315] - [S&C: 53].
Font: [P: VII, 24].
Sánchez Férriz, Miquel Àngel (2003): Elaboració d'un recull de proverbis en diverses llengües europees, amb l'establiment de les equivalències corresponents, per a la seva utilització com a recurs pedagògic a la classe de llengües estrangeres «Annex III. Corpus», p. 64. Web.
Sinònim: A pa dur, dent aguda [S&C: 53] | A carn dura, dent aguda [S&C: 53] | Carn dura volt dent aguda. [S&C: 53].
Equivalent en castellà: A buen hambre no hay pan duro. [DG: IX].
Font: [P: VII, 24].
Sánchez Férriz, Miquel Àngel (2003): Elaboració d'un recull de proverbis en diverses llengües europees, amb l'establiment de les equivalències corresponents, per a la seva utilització com a recurs pedagògic a la classe de llengües estrangeres «Annex III. Corpus», p. 64. Web.
Aconsella posar els mitjans per vèncer les dificultats.
Sinònim: A pa dur, dent aguda [S&C: 53] | A carn dura, dent aguda [S&C: 53] | Carn dura volt dent aguda. [S&C: 53].
Equivalent en castellà: A pan de quince días, hambre de tres semanas. [MK: 48.604].
Font: [P: VII, 24].
Sánchez Férriz, Miquel Àngel (2003): Elaboració d'un recull de proverbis en diverses llengües europees, amb l'establiment de les equivalències corresponents, per a la seva utilització com a recurs pedagògic a la classe de llengües estrangeres «Annex III. Corpus», p. 64. Web.
Si el pan está duro, lo mejor es tener, además de buen apetito, una dentadura bien dispuesta para triturarlo. En general, aconseja poner los medios y actuar con energía para superar las dificultades.
Sinònim: A pa dur, dent aguda [S&C: 53] | A carn dura, dent aguda [S&C: 53] | Carn dura volt dent aguda. [S&C: 53].
Equivalent en castellà: A pan duro, diente agudo. [S&C: 53].
Font: [P: VII, 24].
Sánchez Férriz, Miquel Àngel (2003): Elaboració d'un recull de proverbis en diverses llengües europees, amb l'establiment de les equivalències corresponents, per a la seva utilització com a recurs pedagògic a la classe de llengües estrangeres «Annex III. Corpus», p. 64. Web.
Sinònim: A pa dur, dent aguda [S&C: 53] | A carn dura, dent aguda [S&C: 53] | Carn dura volt dent aguda. [S&C: 53].
Equivalent en francès: À bois noueux, hache affilée. [S&C: 53].
Font: [P: VII, 24].
Sánchez Férriz, Miquel Àngel (2003): Elaboració d'un recull de proverbis en diverses llengües europees, amb l'establiment de les equivalències corresponents, per a la seva utilització com a recurs pedagògic a la classe de llengües estrangeres «Annex III. Corpus», p. 64. Web.
Sinònim: A pa dur, dent aguda [S&C: 53] | A carn dura, dent aguda [S&C: 53] | Carn dura volt dent aguda. [S&C: 53].
Equivalent en francès: À bon goût et faim il n'y a mauvais pain. [DG: IX].
Font: [P: VII, 24].
Sánchez Férriz, Miquel Àngel (2003): Elaboració d'un recull de proverbis en diverses llengües europees, amb l'establiment de les equivalències corresponents, per a la seva utilització com a recurs pedagògic a la classe de llengües estrangeres «Annex III. Corpus», p. 64. Web.
Sinònim: A pa dur, dent aguda [S&C: 53] | A carn dura, dent aguda [S&C: 53] | Carn dura volt dent aguda. [S&C: 53].
Equivalent en francès: À pain dur, dent aigüe. [S&C: 53].
Font: [P: VII, 24].
Sánchez Férriz, Miquel Àngel (2003): Elaboració d'un recull de proverbis en diverses llengües europees, amb l'establiment de les equivalències corresponents, per a la seva utilització com a recurs pedagògic a la classe de llengües estrangeres «Annex III. Corpus», p. 64. Web.
Acció (Activitat, Treball) / Inacció.
Font: [P: VII, 24].
Sánchez Férriz, Miquel Àngel (2003): Elaboració d'un recull de proverbis en diverses llengües europees, amb l'establiment de les equivalències corresponents, per a la seva utilització com a recurs pedagògic a la classe de llengües estrangeres «Annex IV. Índex temàtic», p. 176. Web.
Esforç / Felicitat / Lluita / Patiment.
Font: [P: VII, 24].
Sánchez Férriz, Miquel Àngel (2003): Elaboració d'un recull de proverbis en diverses llengües europees, amb l'establiment de les equivalències corresponents, per a la seva utilització com a recurs pedagògic a la classe de llengües estrangeres «Annex IV. Índex temàtic», p. 181. Web.
Facilitat / Dificultat.
Font: [P: VII, 24].
Sánchez Férriz, Miquel Àngel (2003): Elaboració d'un recull de proverbis en diverses llengües europees, amb l'establiment de les equivalències corresponents, per a la seva utilització com a recurs pedagògic a la classe de llengües estrangeres «Annex IV. Índex temàtic», p. 182. Web.
Habilitat / Enginy.
Font: [P: VII, 24].
Sánchez Férriz, Miquel Àngel (2003): Elaboració d'un recull de proverbis en diverses llengües europees, amb l'establiment de les equivalències corresponents, per a la seva utilització com a recurs pedagògic a la classe de llengües estrangeres «Annex IV. Índex temàtic», p. 183. Web.
Lloc: Bellvís.
Serrano i Bonell, Ramon (2007): Carrilet, 188 (1/5/2007) «Proverbis i acudits. Refranys del menjar i del beure», p. 63. Revista Carrilet.
Lloc: Ribera.
Soleriestruch, Eduard (1980): Refranyer de la Ribera «Menjar i beure», p. 134. J. Huguet Pascual, editor.
Font: 5.000 refranys de nostra terra.
(2000): L'Estel «Refranys. A taula», p. 10. Revista L'Estel.

A carn dura, dent segura

4 fonts, 1926.
Sinònim: A carn dura, dent aguda.
Lloc: Manresa.
Alcover, A. M.; Moll, F. de B. (1926): Diccionari Català-Valencià-Balear IV «Dent Refr. a)». Editorial Moll.
Equivalent en francès: A viande dure, dent sûre.
Lloc: Catalunya del Nord.
Guiter, Henri (1969): Proverbes et dictons catalans «La cuina i la taula / La cuisine et la table», p. 158. Robert Morel Editeur.
Lloc: Terres de l'Ebre.
Pallarès I Lleó, Amadeu (1995): Mots tradicionals de les terres de l'Ebre «Pa, vi i carn», p. 159. Centre de Lectura de les Terres de l'Ebre.
Lloc: Terres de l'Ebre.
Pallarès I Lleó, Amadeu (1995): Mots tradicionals de les terres de l'Ebre «Taula i cuina», p. 154. Centre de Lectura de les Terres de l'Ebre.
Equivalent en francès: A viande dure, dent sûre.
Lloc: Perpinyà.
Sport-Entraide-Amitié (1987): El temps dels anys… Proverbis, màximes, refranys, cançons del país català «La taula…», p. 129. Sport-Entraide-Amitié.

A pa dur, dent aguda

4 fonts, 1951.
Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1052. Editorial Selecta-Catalonia.
Daban, Àngel (2006): www.angeldaban.com - Dites i refranys «Dites sobre el menjar i el beure». Web.
Lloc: Sóller.
Fernández Vila, Juan Antonio (2007): Refranys, dites i cultura popular a la cuina «Especial Sant Bartomeu 2007. Sobre sobre la taula, el menjar i els aliments - http://www.cuinant.com/dites_populars.htm». Web.
Recomanen d'aprofitar tant com es pugui el pa (sovint són contradictoris).
Forgas Berdet, Esther (1992): El blat i el pa a les dites catalanes «El nostre pa de cada dia. Qualitats del pa», p. 124. Edicions de L'Ateneu de Tarragona.

A carn dura dent aguda

3 fonts, 1883.
És corrent la creença quan la carn és dura i vella hom la pot entendrir i fer-la coure amb facilitat si posa dins de l'olla un bocí de vidre mentre l'olla bull.
Amades i Gelats, Joan (1978): L'escudella. La pipa «El recapte», p. 31. Editorial Selecta-Catalonia.
Llagostera i Sala, Francesc (1883): Aforística catalana «4. Aforismes referents á la higiene, medecina, etc.», p. 17. Llibreria d'Alvar Verdaguer.
Lloc: Tortosa (Baix Ebre).
Pastor i Lluís, Federico (1910): Refrans i modismes tortosins. Web.

A carn dura, / dent aguda

2 fonts, 1936.
Griera, Antoni (1967): Tresor de la llengua, de les tradicions i de la cultura popular de Catalunya - III - CA-CAVE «Carn», p. 241. Edicions Polígrafa.
N. F. de R. (1936): Curiositats de Catalunya, Núm. 38 (Any I, 17-octubre-1936) «Folklore artístic. De diferents menjars», p. 383. Revista Curiositats de Catalunya.

A carn dura, dentadura

2 fonts, 1987.
Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Cos humà». Web.
Gargallo Gregori, José (2008): El refranyer, per José Gargallo Gregori «Menjar». Web.
Martí i Adell, Cristòfor (1987): El nostre refranyer «La fam, el menjar i el beure i el que se'n segueix», p. 68. Editorial l'Esquer.

A dent dura, dent aguda

2 fonts, 1767.
Conca, Maria (1993): Els refranys catalans, p. 17. Edicions Tres i Quatre.
Dient á dos per tres, «á carn dura dent aguda», y vaja el mòç.
Galiana, Fra Luis (1767): Rondalla de rondalles, p. 39. Librerías París-Valencia.

A pa dur dent aguda

2 fonts, 1989.
Lloc: Marina Baixa.
Ramón i Sapena, Regina L (2006): L'expressió dermatològica al llenguatge popular valencià amb especial referència a la comarca de la Marina Baixa «4.3. Parèmies. 4.2.1. Classificació temàtica per capítols. 4.2.1.1. Anatomia. Dents / Dentat», p. 190. Universitat Miguel Hernández.
Lloc: País Valencià.
Romà Font, Francesc (1989): Refranyer popular «A», p. 70. Institut Alacantí de Cultura Juan Gil-Albert.

A pa dur, bona dent

2 fonts, 1989.
Lloc: Marina Baixa.
Ramón i Sapena, Regina L (2006): L'expressió dermatològica al llenguatge popular valencià amb especial referència a la comarca de la Marina Baixa «4.3. Parèmies. 4.2.1. Classificació temàtica per capítols. 4.2.1.1. Anatomia. Dents / Dentat», p. 190. Universitat Miguel Hernández.
Lloc: País Valencià.
Romà Font, Francesc (1989): Refranyer popular «A», p. 70. Institut Alacantí de Cultura Juan Gil-Albert.

Carn dura vol dent aguda

2 fonts, 1951.
Amades i Gelats, Joan (1951): Folklore de Catalunya. Cançoner «Refranys del menjar i del beure», p. 1059. Editorial Selecta-Catalonia.
Daban, Àngel (2006): www.angeldaban.com - Dites i refranys «Dites sobre el menjar i el beure». Web.

Carn dura vol denta aguda

2 fonts, 1999.
Parés i Puntas, Anna (1999): Tots els refranys catalans «VII. Els aliments. El menjar», p. 311. Edicions 62.
Lloc: Marina Baixa.
Ramón i Sapena, Regina L (2006): L'expressió dermatològica al llenguatge popular valencià amb especial referència a la comarca de la Marina Baixa «4.3. Parèmies. 4.2.1. Classificació temàtica per capítols. 4.2.1.2. Pells i annexes. Carn», p. 221. Universitat Miguel Hernández.

A carn dura, dent agùda

1 font, 2022.
Font: Tal i com están escrits a un llibret de 1736 (Ha de ser el Tratat d'adages y refrans de Carles Ros).
Bosque, Tomás (2022): Comarca. Periódico del Bajo Aragón Histórico «Adages i refranys antics». Web.

A carn dura…, dent aguda

1 font, 2017.
Milenbranca (2017): App L'arbre refranyer - Milenbranca. Editorial Grata Lectura.

A pà dur e nous dures, dénts agudes

1 font, 1905.
Proverbis germánichs.
Bulbena-Tosell, Antoni (1905): Aforística universal. Nou recull de proverbis manllevats a diferents pobles antichs e moderns «Proverbis germánichs», p. 92. Stampa Elzeveriana.

A pà dur, dent aguda (o quexals aguts)

1 font, 1905.
Proverbis castellans.
Bulbena-Tosell, Antoni (1905): Aforística universal. Nou recull de proverbis manllevats a diferents pobles antichs e moderns. Segona tanda «Proverbis castellans», p. 229. Stampa Elzeveriana.

A pa dur, dent agut!

1 font, 1979.
Cavall Fort (1979): Cavall Fort, núm. 411 (setembre 1979) «El que diuen els refranys sobre… El pa». Cavall Fort.

A pa sec, bones dents

1 font, 1992.
Sinònim: A carn dura, dent aguda.
Farnés i Badó, Sebastià (1992): Paremiologia catalana comparada VI «P 23», p. 684. Columna Edicions.